めかじきのにんにくオイバター照り焼き

Name: めかじきのにんにくオイバター照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: めかじき 4切れ; 酒 大さじ1; にんにく 2かけ; (A)オイスターソース・みりん 各大さじ1; (A)酢 大さじ1; バター 大さじ2; ブラックペッパー お好みで

松山絵美

＊めかじきのにんにくオイバター照り焼き＊まるでステーキ😍 お魚の苦手なお子様にもオススメです😋 薬膳効果 ☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料（4人分）

めかじき

4切れ
酒

大さじ1
にんにく

2かけ
(A)オイスターソース・みりん

各大さじ1
(A)酢

大さじ1
バター

大さじ2
ブラックペッパー

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】めかじき→酒をまぶし、5分置いてから水気をキッチンペーパーで拭く。
にんにく→薄切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターとにんにくを熱し、めかじきを焼く。(にんにくが焦げそうな場合は取り出しておく。)
【2】両面こんがり焼けたら、【A】を加え、(にんにくを取り出していた場合はにんにくも加え)照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
酒をまぶしておくと、臭みなく食べられますよ✨

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。