かつおの竜田焼き

味の素パーク

味の素パーク

噛んだ瞬間にかつおのおいしさが口いっぱいに広がります♪

材料（2人分）

かつお

140g
[A]しょうがのすりおろし

小さじ1
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]酒

小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶

2ふり
片栗粉

大さじ1
レタス

3枚（90g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
[B]「アジシオ」

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
レモンのくし形切り

2切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）かつおはひと口大に切ってAに10分ほどつけ、（時間外）汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。レタスはちぎる。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のかつおを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
（3）器に（1）のレタスを盛り、Bをかけ、（2）のかつおをのせ、レモンを添える。

投稿者からのコメント

＊お好みでレモン汁をかけたり、七味唐がらしをつけてお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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