昨日は何を思ったか体調が回復していないにもかかわらず
いろいろやりたくなっちゃって
普段絶対やらないであろう窓拭きをしてみたり
雑巾がけをした結果
まじ気持ち悪いとぶり返す寸前になり早めに寝ました
そして今朝
ご飯の準備とかいっさい考えずに寝たので
どうしようどうしようとあたふたしつつ作った朝ごはん
たまごもなかったから昨日の朝ごはんで余ってたたまごサラダとか
作り置きしてた鮭フレークでパンにしました！
あとは体調悪いときにどうしても食べたくなるみかんの缶詰の残り（笑）
材料 （2～3人分）
豚ひき肉
80g
大豆の水煮
100g
たまねぎ
1/4個
ズッキーニ
1本
パプリカ
1/3個
A 水
500ml
A 和風顆粒だし
大1/2
味噌
大さじ1.5
kiri
1個
七味唐辛子
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．たまねぎは薄切り、ズッキーニはヘタを取りピーラーで数ヶ所皮をむいたら輪切りにし、パプリカは粗みじん切りにする。
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2．鍋に【A】を入れて煮立たせ1と豚ひき肉、大豆の水煮を入れてよく煮込みズッキーニがしっかり柔らかくなったら火を弱め味噌を入れてkiriを入れてしっかり溶かす。
-
3．七味唐辛子はお好みで！
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