♡#レシピあり ♡
今日は#クリスマスイヴ (=´∀｀)人(´∀｀=)
我が家は明日（25日）の夜に家にいるメンバーでクリスマスパーティをやりますーっ♡♡♡☝今日はバイト組が不在で出来ず💦
なので今日は朝から明日のクリスマスパーティの買い出しに行きーっスーパー5件はしごしてきました（笑）☝免許ないんで全て歩き💦
いやさぁー骨付き肉がどこのスーパー行っても お高くて(╥﹏╥)☝美桜家どんだけ貧乏？！（笑）
少しでも安く売ってるとこで買いたくてめっっっちゃ歩いた説！ヽ(´•ω•｀)ゝこれで1kgくらい痩せてたらーってぇうまい話はなしおーっという事でね（笑）
何とか100g98円の国産鶏骨付き肉をゲット出来たので🤣🤣🤣☝もはや執念（笑）
良きーっｲｴ━━٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و━━ｲ🎶
つか💦明日は1日台所決定やな(￣▽￣;)💦
そんな#今日の紹介レシピ は#クリスマス はもちろん♡♡♡お正月や記念日ーっ誕生日などにもめっちゃ良い#手まり寿司 のレシピです(*´∀｀*)
誰でも『作れるかも♡』と思って貰えるようにシンプルなレシピにしました(*´ ˘ `*)ﾉ
みんなでわいわい言いながら作ってもめっちゃ楽しいと思います♡♡♡
是非お試し下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
○金芽米
2合
○すし酢
50ml
○まぐろ（刺し身用）
小さめ10枚
○サーモン
5枚
○生ハム
5枚
○キュウリ
¼本
○ラディッシュ
2個
○塩
少々
★すし酢
小さじ½
★蜂蜜
小さじ¼
☆たまご
2個
☆白だし
小さじ1
☆砂糖
小さじ½
手順
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金芽米を1時間くらい水に浸して置く。
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1時間おいたら、炊飯器の内釜に水気を切った金芽米を入れ、すしめしの2合の目盛りまで水を入れて普通に炊く。
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（炊飯中に）【甘酢漬けを作る】ラディッシュときゅうりをスライサーなどでスライスする。軽く塩もみしてから水洗いしてぎゅっと絞り、混ぜ合わせた★すし酢 小さじ1/2、はちみつ 小さじ1/4に漬けておく。※甘酢漬けは多めに出来ます。
-
【卵焼きを作る】☆卵 2個、白だし 小さじ1、砂糖 小さじ1/2を混ぜて卵焼きを作り、冷めたら星型で型抜きしておく。
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ご飯が炊けたら熱いうちにボウルに移し、すし酢を回し入れて切るようにしっかり混ぜ、冷ます。
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酢飯を20個分に分け、一つずつラップで包んで丸く整えていく。
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まぐろ（刺身用）、サーモンは包丁で切ってからキッチンペーパーなどの上に並べ、水気を取り除く。生ハム、甘酢漬けも一緒に並べて水気を取る。
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酢飯を包んだラップを広げ、酢飯をいったんよけてサーモンをおき、にぎった酢飯を上にのせる。ラップごと包んで茶巾絞りにし、軽くおさえて丸く形を整える。まぐろ、生ハム、甘酢漬けも同様にラップで包む。
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※まぐろは切り落としを使ったため、1つの手まり寿司に2枚使いました。
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※ネタはあらかじめ分けて並べて置くと作業がスムーズです。
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すべて包み終わったら丸くリースのように並べ、中央に星形に型どった卵焼きを飾る。お好みで青じそやスプラウトなどで飾っても。
投稿者からのコメント
詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ〜#Nadia 又は#ブログ にてチェックして貰えればと思います(*´ω`pq)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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