ホワイトカレーソースはレンジで下ごしらえするので手間いらず。アレンジ自在のシチューです♬
材料 （3～4人分）
お好きな鶏肉
200g
玉葱
1個
ジャガイモ
2個
しめじ
1/2株またはお好きなだけ♪
★コンソメ
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★水
2カップ
★ローリエの葉
1枚
◎バター
35g
◎薄力粉
大さじ4
◎カレー粉
大さじ1/2
牛乳
2カップ
塩、胡椒
少々
サラダ油(炒め用)
大さじ1
パセリ(みじん切り)
お好みで♪
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉、玉葱、ジャガイモは一口大に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
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フライパンを中火にかけて油をしき、鶏肉の両面に軽く焼き目をつける。
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2に他の具材をすべていれたら★を入れ、蓋を少しずらして12分弱めの中火で煮込む。
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さらに牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
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耐熱容器に◎を入れてラップなし、500Wのレンジで30秒加熱する。
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5に4のスープを少し加えて溶き、4に加えてよく混ぜる。
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塩こしょうで味を調えて刻みパセリを散らす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お肉はささみやベーコン、豚肉、なんでもOKです。いろいろアレンジして楽しんでくださいね♪もう少し色付けしたいときは、うこん（ターメリック）を少し入れてください。
■このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので、夕食に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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