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簡単!石狩鍋

簡単!石狩鍋

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「鍋キューブ」で簡単♪石狩鍋「しょうがの香りがたまらない!冬にピッタリなお鍋です◎

材料

(4人分)
  • さけ
    4切れ
  • 白菜
    2枚
  • 春菊
    80g
  • 大根
    3cm
  • にんじん
    1/2本
  • しいたけ
    4枚
  • 木綿豆腐
    1丁
  • こんにゃく
    1/2枚
  • [A]水
    720ml
  • [A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋
    4個

手順

所要時間:20分
  • (1)白菜はザク切りにし、春菊は長さを半分に切る。大根、にんじんは4mm厚さの半月切りにし、しいたけは飾り切りにする。豆腐、こんにゃくはひと口大に切り、こんにゃくは熱湯で1~2分ゆでて水気をきる。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、さけ、(1)の白菜・大根・にんじん・しいたけ・豆腐・こんにゃくを加えて煮る。
  • (3)再び、煮立ったら弱火にし、(1)の春菊を加えてひと煮立ちさせる。

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*北海道の郷土料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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