にんじんやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 507kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 3g
・野菜摂取量 284g
材料 （4人分）
豚バラかたまり肉
300g
じゃがいも
3個
にんじん
3本
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/2個
A水
800ml
A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
バター（食塩不使用）
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけておく。
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（3）フライパンを熱し、（1）の豚肉を入れて両面焼く。
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（4）（2）に（3）の豚肉、（1）のじゃがいも・にんじんを加えてやわらかくなるまで煮る。
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（5）（1）のキャベツ・玉ねぎを加え、火が通ったら、バターを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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