材料 （4人分）
刺身用のアジ
2尾分
●生姜
1片
●長ネギ
5㎝
●みょうが
1個
●味噌
大さじ2
わさび醤油
適量
大葉
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生姜は皮を剥いてみじん切り。長ネギ・みょうがも、みじん切りにする。
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アジは細かく切ってから包丁で叩く。●を加えて馴染ませながら叩く。
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器に大葉を敷いて3をふんわりと盛り付けて完成！お好みでわさび醤油をつけてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
釣りご飯です。
おいしくなるコツ
鮮度の良いアジを使う。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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