鶏だし鶏だんご鍋

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鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 239kcal ・たんぱく質 21.5g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 208g

材料

(4人分)

鶏ひき肉

400g
「丸鶏がらスープ」

小さじ2
[A]ねぎのみじん切り

1/2本分（50g）
[A]しょうがのすりおろし

大さじ1
[A]酒

大さじ2
白菜

1/4株（500g）
水菜

1束（200g）
にんじん

1/2本（80g）
長ねぎ

1/2本（50g）
しめじ

1パック
[B]水

6カップ
[B]「丸鶏がらスープ」

大さじ3

手順

所要時間：20分

ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Aを加えてさらに混ぜ、16等分に丸め、タネを作る。
白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
鍋にBを入れて煮立て、（1）のタネ、（2）の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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