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『巻いて焼くだけ「のりまき豚もっち」』
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『巻いて焼くだけ「のりまき豚もっち」』

おうちごはん編集部
おうちごはん編集部
お正月にほとんどのご家庭で食べる「お餅」ですが、この時期、余ったお餅をどう活用するかお悩みの方は少なくないはず👀 今月の『#あゆのこどもごはん』では、毎年お餅料理を色々試しているというあゆさん（ @a.jinja ）に、ご家族もお気に入りというアレンジレシピを教えていただきました💕 こどもも大人もパクパクいけちゃう大人気レシピ😋お餅に飽きた時にもおすすめです👍

材料 （12個分）

  • ・豚バラ肉（薄切り）
    ……200g
  • ・切り餅
    ……3個
  • ・焼き海苔
    ……1/2枚
  • ・小麦粉
    ……適量
  • ・酒
    ……大さじ1
  • ・醤油
    ……大さじ1
  • ・砂糖
    ……大さじ1
  • ・みりん
    ……大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 切り餅を4等分に切る。海苔を肉に巻きつける大きさに切る。
  • 2. お餅に豚肉を巻きつけ、海苔を巻いて小麦粉を薄くまぶす。
  • ※豚肉はお餅の側面にも巻く。
  • 3. フライパンに油（分量外）をひいて中火で温め、海苔の巻き終わりを下にして焼きはじめて、転がしながら全体を焼く。
  • 4. 酒を入れ蓋をし、弱火にして2分蒸し焼きにする。
  • 5. Aを回し入れ、強火で煮絡める。

投稿者からのコメント

◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください！ https://ouchi-gohan.jp/3402/
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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