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ピリ辛だれかつおのたたき

原信ナルスレシピナビ

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シャキシャキ野菜と一緒に、中華風タレで新鮮かつおを味わいます。

材料（4人分）

かつおたたき

200g
レタス

100g
セロリ

1本
新玉ねぎ

100g
ピーナッツ

20g
大葉

3枚
にんにく

1片
しょうが

1片
長ねぎ

10cm
酒

大さじ2
みりん

大さじ1
a醤油

大さじ3
酢

大さじ1
ラー油

大さじ1/2
ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20 分

かつおたたきは食べやすく切る。
レタスとセロリはせん切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ピーナッツは薄皮をむいて粗く刻む。大葉はせん切りにして水にはなす。
にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。
酒・みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
6に5・aの調味料を入れて香味だれを作る。
器にレタス・セロリ・玉ねぎをのせ、かつおたたき・ピーナッツ・大葉を盛り付ける。
8に7をかける。

投稿者からのコメント

■カロリー（一人あたり）：175 Kcal ■食塩相当量：0.3 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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