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イカとキャベツのサラダ みっちゃんレシピ

イカとキャベツのサラダ みっちゃんレシピ

材料 (2~3人分)

  • イカ
    1杯
  • キャベツ
    100g
  • 人参
    25g
  • 玉ねぎ
    25g
  • きゅうり
    50g
  • 小さじ1/2
  • ✩マヨネーズ
    大さじ2~3
  • ✩お酢
    大さじ1/2
  • ✩ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • イカはワタと軟骨を取り除き、した処理をする(皮はむいてもむかなくても良い)沸騰したお湯に塩を入れさっと茹でる
  • キャベツは3ミリの千切り・人参は細い千切り・きゅうり・玉ねぎは食べやすくスライスしボールに入れて塩を降り混ぜ20分位置く
  • 野菜の水分を十分に絞りイカと✩を入れて混ぜ合わせる
  • 盛り付けて完成♪

投稿者からのコメント

義理の母 みっちゃんのレシピ♪是非、美味しいイカで作ってね! ■コツ・ポイント イカは鮮度の良いもの(お刺身用等)を使うと柔らかくて美味しく仕上がります。野菜の水分はよく絞ってくださいね☝味の調整はマヨネーズで ■このレシピの生い立ち 義理の母 みっちゃんのレシピ。イカの美味しい季節に作ってくれる私も大好きなサラダです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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