材料
茄子
300g
（わたしは業務スーパーの冷凍揚げなす）
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
水
大さじ2
手順
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①茄子を乱切りにして、多めの油で炒める
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（今回は私は炒めず、レンチン解凍のみ）
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②その間に調味料を全て合わせておく
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③茄子が油しっかり吸ったら、
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熱いまま②の調味料の中へ入れて少し混ぜる
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④あとは粗熱が取れるのを待って完成
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＊お好みで冷蔵庫で冷やして召し上がれ♡
投稿者からのコメント
【POINT】
＊冷凍揚げなすの場合は、
レンチンで解凍するのみ！
水と油が出るので、しっかり水分を
切ってから調味料へ入れてください！
＊辛味がお好きな方は調味料に
豆板醤を小さじ1/2程足すか、
ラー油をかけて召し上がれ〜
※みやすさのために書式を一部改変しています。
