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コストコ★大根のグレフル甘酢漬

コストコ★大根のグレフル甘酢漬

コストコに売っているグレープフルーツカップ。シロップを活用して大根の甘酢漬けに。さっぱり美味しい箸休め、おつまみに。

材料

  • 大根
    450〜500g
  • コストコのレッドグレープフルーツ
    1個分のシロップ
  • ★酢
    大匙1
  • ★砂糖
    小匙2
  • ★塩
    小匙1〜1.5
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 今回使用するのは、コストコで売られているレッドグレープフルーツのカップです。こちらのシロップを使います。
  • 大根は半月の薄切りにします。
  • ジップロックに大根、★を入れて良く揉み、空気を抜いて密封します。冷蔵庫で数時間〜おいて完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レシピ通りでしっかりめの味付けです。薄味が好みの方は、塩と砂糖を少し減らすと良いです。 ■このレシピの生い立ち いつも、そのまま飲んだり捨てたりしているシロップ。せっかくなので色々な料理に活用します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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