コストコに売っているグレープフルーツカップ。シロップを活用して大根の甘酢漬けに。さっぱり美味しい箸休め、おつまみに。
材料
大根
450〜500g
コストコのレッドグレープフルーツ
1個分のシロップ
★酢
大匙1
★砂糖
小匙2
★塩
小匙1〜1.5
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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今回使用するのは、コストコで売られているレッドグレープフルーツのカップです。こちらのシロップを使います。
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大根は半月の薄切りにします。
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ジップロックに大根、★を入れて良く揉み、空気を抜いて密封します。冷蔵庫で数時間〜おいて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レシピ通りでしっかりめの味付けです。薄味が好みの方は、塩と砂糖を少し減らすと良いです。
■このレシピの生い立ち
いつも、そのまま飲んだり捨てたりしているシロップ。せっかくなので色々な料理に活用します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。