シャウエッセン
1袋
キャベツ
1/4個
大根
1/3
人参
1本
玉ねぎ
1個
レッドビーンズ
1缶
コンソメ
2個
白ワイン
大さじ3
水
800cc
醤油
小さじ2
塩胡椒
適量
手順
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800ccを鍋に入れて沸かし シャウエッセン 野菜(すべて大きめに切る)コンソメを入れて ひと煮立ちさせる。
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白ワイン 塩胡椒 を加えて 弱火で 20分くらい煮る。
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醤油 を加えて 完成!塩胡椒でお好みの味にして下さい。
投稿者からのコメント
シンプルな味付けのポトフです。野菜を大きく切って スープとたっぷりいただけます。レッドビーンズがホクッとアクセントです♫
■コツ・ポイント
いろいろなウインナーやベーコンを試してみましたが、シャウエッセンが1番いい出汁が出ていて お気に入りです!
■このレシピの生い立ち
キャベツや 野菜の甘み シャウエッセンのいい出汁が出てます。シンプルなスープで、暖まりたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。