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優しい味のポトフ

優しい味のポトフ

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材料

(4にん分)
  • シャウエッセン
    1袋
  • キャベツ
    1/4個
  • 大根
    1/3
  • 人参
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • レッドビーンズ
    1缶
  • コンソメ
    2個
  • 白ワイン
    大さじ3
  • 800cc
  • 醤油
    小さじ2
  • 塩胡椒
    適量

手順

  • 800ccを鍋に入れて沸かし シャウエッセン 野菜(すべて大きめに切る)コンソメを入れて ひと煮立ちさせる。
  • 白ワイン 塩胡椒 を加えて 弱火で 20分くらい煮る。
  • 醤油 を加えて 完成!塩胡椒でお好みの味にして下さい。

投稿者からのコメント

シンプルな味付けのポトフです。野菜を大きく切って スープとたっぷりいただけます。レッドビーンズがホクッとアクセントです♫ ■コツ・ポイント いろいろなウインナーやベーコンを試してみましたが、シャウエッセンが1番いい出汁が出ていて お気に入りです! ■このレシピの生い立ち キャベツや 野菜の甘み シャウエッセンのいい出汁が出てます。シンプルなスープで、暖まりたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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