簡単押し麦いり参鶏湯スープ☺️🌸
骨つき鶏もも肉もbestpot で煮込むとほろほろになりとってもおいしぃ〜😊✨
材料
生姜
ひとかけ（スライス）
ニンニク
2つ（スライス）
ねぎ青い部分
1本分
しめじ
半分
しいたけ
1つ
人参
5センチ
大根
10cm
押し麦
45g
甘栗
55g
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
塩、ごま油
少々
水
800ml
骨付き鶏もも肉
800g
クコの実
適量
手順
-
①沸騰させたお水に、鶏肉、生姜、ニンニク、ねぎの青い部分、酒を入れて煮立たったら灰汁をとる。大根、人参、しいたけ、しめじを入れてさらに煮立たせる。
-
②灰汁が出てきたら取り、塩、鶏ガラスープを入れて15分ほど煮る。
-
③ねぎを抜いてから、鶏がらスープと塩で整えて、押し麦、甘栗を入れて10分煮込む。
-
④火を止めて10分放置したら、お好みでごま油を少々かけて出来上がり🎶
投稿者からのコメント
今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @490930tanaka 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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