きのこ入り肉みそのジャージャー麺

Name: きのこ入り肉みそのジャージャー麺 | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 中華めん 2玉（240g）; 豚ひき肉 200g; [A]しょうがのみじん切り 1/2かけ分; [A]にんにくのみじん切り 1/2かけ分; しいたけのみじん切り 2枚分（20g）; [B]水 大さじ3; [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2; [B]「Cook Do」コチュジャン 小さじ4・1/2（22.5g）; [B]酒 大さじ1・1/2; [B]赤みそ 大さじ1/2; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1; [C]錦糸卵 100g; [C]もやし・ゆでたもの 50g; [C]きゅうり・細切り 20g; [C]ねぎの小口切り 10g; [C]紅しょうが 10g; [C]焼きのり・ちぎったもの 1g

味の素パーク

麺にからまる肉みそが絶品♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 722kcal ・たんぱく質 37.2g ・塩分 5.1g ・野菜摂取量 49g

材料（2人分）

中華めん

2玉（240g）
豚ひき肉

200g
[A]しょうがのみじん切り

1/2かけ分
[A]にんにくのみじん切り

1/2かけ分
しいたけのみじん切り

2枚分（20g）
[B]水

大さじ3
[B]「Cook Do」オイスターソース

大さじ1・1/2
[B]「Cook Do」コチュジャン

小さじ4・1/2（22.5g）
[B]酒

大さじ1・1/2
[B]赤みそ

大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[C]錦糸卵

100g
[C]もやし・ゆでたもの

50g
[C]きゅうり・細切り

20g
[C]ねぎの小口切り

10g
[C]紅しょうが

10g
[C]焼きのり・ちぎったもの

1g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒め、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、しいたけ、Bを加えてさらに炒める。
（2）鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、ザルに上げて水気をきって器に盛る。
（3）（2）のめんに（1）をかけ、Cを彩りよくのせる。

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＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

きのこ入り肉みそのジャージャー麺

材料（2人分）

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