豆腐に豚バラを巻いて、ヘルシーにボリュームアップ✨✨
柔らか白菜と一緒に頂きます😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
豚バラ薄切り肉
12枚・約300g
木綿豆腐
大1丁・400g
白菜
正味500g
(A)水
300㏄
(A)みりん・ぽん酢
各大さじ3
(A)昆布だしの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
青ネギの小口切り
お好みで
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【下準備】白菜をざく切りにする。
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木綿豆腐は横半分に切ってからそれぞれ6等分に、計12等分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】木綿豆腐に豚バラ薄切り肉を巻く。
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【2】フライパンに白菜を入れ、1を乗せてからAを回しかけて火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱火で約20分蒸し煮する。
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【3】全体に火が通ったら出来上がり！
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
投稿者からのコメント
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425110
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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