十六ささげと豚肉のマヨポン炒めを作りました。
十六ささげ
6〜7本
豚バラスライス
100g
玉ねぎ
1/2個
A.ポン酢
大さじ2
A.マヨネーズ
大さじ1
手順
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ささげは水洗いし、鮮やかな緑になるまで鍋で茹でます。
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茹でたささげは流水で冷やし、一口サイズに切ります。
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玉ねぎは薄切りにします。
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豚バラスライスを一口サイズに切り、小麦粉を振りかけてまぶしておきます。
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フライパンに油をひき、豚バラに火が通るまで炒めます。
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ささげと玉ねぎを投入し、玉ねぎがしんなり半透明になるまで炒めます。
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(A)の調味料を入れ、味が馴染む程度に混ぜ炒めます。
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お皿に盛ったら完成です。
投稿者からのコメント
※ポン酢がない場合、醤油：酢：みりんを7:5:3で混ぜ1分程度レンチンすれば、ポン酢の代用になります。
#ささげ
#十六ささげ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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