最中で簡単和菓子♪胡麻餡のお芋巻きレシピ・作り方

最中で簡単和菓子♪胡麻餡のお芋巻きレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(4人分)

安納芋（正味）

120g
はと麦粉末

15g
豆乳

15～25cc
胡麻最中

4個

手順

安納芋はレンチンまたは蒸すなどで柔らかく加熱します。皮を剥き、フォークなどで潰します。
はと麦粉末と豆乳（牛乳でも可）を加えて耳たぶくらいの柔らかさに練ります。お芋の水分次第で豆乳量は加減してください。
ラップに挟んで3mmくらいの厚みの長方形に延ばします。（最中4個分の長さ）最中を生地に乗せます。
巻き寿司の要領でくるくると巻いて最中を包みます。レンジ600Wで2分加熱します。
粗熱が取れるまで放置し、切り分けてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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