鶏もも
1枚
水菜
2株
長ネギ
1/3
もやしにらミックス
1/2袋
◎もろみ味噌
大さじ3
◎砂糖
小さじ1/2
◎酒
大さじ1
胡椒
少々
手順
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水菜は根元を切り落としてざく切りにする。ネギは斜め切りにする。
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鶏ももは皮を取り除き、両面に塩胡椒(分量外)をして、フライパン強めの中火で片面焦げ目が付くまで焼く。
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2を裏返し、弱火で蓋をし、中まで日が通るまで焼いたら、取り出して一口大にカット。
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同じフライパンに水菜、もやしニラ、ねぎ、◎を加えてしんなりするまで炒め、器に盛り付ける
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4の上に、3をのせ、胡椒を振りかけ完成
投稿者からのコメント
きっかけ
もろみ味噌炒めが食べたくて
おいしくなるコツ
もろみ味噌がない場合は普通のお味噌でも♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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