10円で何が買える？それでもお料理出来る

こんばんは～～♪(*≧艸≦)♡昨日、今日は良い買い物出来ました♪照り焼きチキンサラダほうれん草とイワシのサラダ海老とオーロラソース炒めキャベツと塩昆布の和え物鰯（いわし）が一尾10円だったので買ってきました♪イワシは栄養価の高い魚でDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）やカルシウム、ビタミンDを豊富に含んでいます♪DHAやEPAは中性脂肪を下げる働きや脳の動きを良くしたり老化防止になります。カルシウムは歯や骨を作るのですがビタミンDは助ける作用があります。子供にも中高年にも良い栄養素ですねでもイワシは生臭いですよね。。。テレビで生臭くなくイワシを食べれる料理を見ていたので作ってみました。ん？イワシ特有の匂いはしますがやっぱりテレビって過剰なのね◟꒰◍´Д‵◍꒱◞☆イワシの栄養を上手にとる調理法☆＜上ちゃん流イワシの湯煮＞を引用しています。1.頭と腹ワタをとったイワシをぶつ切りして塩をかける。私はこの時きれいに水洗いしてしっかりとキッチンペーパーで水気を取っています。洗って塩をすれば冷蔵庫で３～４日もつそうです。2.お湯に酒を入れる3.お湯が沸いてきたらイワシを入れる沸騰させないこと。サラダほうれん草とイワシのサラダドレッシング白ワインビネガーとエクストラオリーブオイルは1対1の割合でハーブソルト、レモン汁、粗挽きミックスペッパー、パルメザンチーズを適宜、合わせる。サラダほうれん草2ふくろプチトマト4個玉ねぎスライス4分の1イワシの湯煮（骨を抜く）こちらの材料を和えただけです♪※レモン汁やワインビネガーにはクエン酸を含んでおり、クエン酸はイワシのカルシウムの吸収を良くする※魚…ダシを出したい場合は“水から煮る”、身をふっくらさせたい場合は“お湯から煮る”ちなみにサラダほうれん草こちらも。。。10円です！税別このサラダほうれん草は他のスーパーでは108円です。タイムセールスでもないしほとんどいつも10円～30円です♪(*≧艸≦)プチトマトは10個で128円玉ねぎは6個で100円ありがたい～♪(*≧艸≦)浮いたお金でパンやケーキに使う高価なバターや生クリームを買うんです。けなげでしょ←自分で言ってみる（笑）うちはごく普通のサラリーマン家庭なので私は安定した収入もないし息子は受験生で塾にお金がかかる。だからいつも少し手間をかけても魚を捌いたり見切り品でも美味しい調理を考えたり工夫があれば、食卓は豊かになりますもんねお金は必要な時に使う。旅行したり洋服買ったり出かけて美味しいもの食べたり美容に使ったりたまには凄く贅沢もして目の肥やしは必要ですが（笑）普段は安くて質も良いのを見つけ出す。主婦も楽ではないんですよ私はこんな事でも楽しんでますけどね～♪(*≧艸≦)さて！今日はおきよさんのとろけるスフレフロマージュをアレンジして作っております♪(*≧艸≦)冷蔵庫で冷えひえ中でーすレシピブログにポチッとよろしくお願いします(*ﾉε｀)σレシピブログに参加中♪今日も読んでいただきありがとうございます