明治おいしい牛乳を使ってミルクたっぷりの中華スープでほっこり温まってね☺
コーン(冷凍)
50g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
★水
100cc
★中華スープの素
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★料理酒
大さじ1
明治おいしい牛乳
400cc
コーン(冷凍)
50g
✩片栗粉
小さじ2
✩水
大さじ2
卵
1個
胡麻油
小さじ1
手順
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コクのあるこちらの明治おいしい牛乳を使用
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サラダ油でみじん切りにした玉ねぎとコーンを中火で炒める途中塩コショウする
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玉ねぎが透き通ってきたら★を入れて15分ほど煮る※水分は大分減るので火加減に注意してくださいね
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火を一旦止めて牛乳を入れブレンダーで良く撹拌します※ミキサーでも良い
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後から別のコーンを入れて再び火を入れます沸騰したら✩を少しずつ入れてとろみをつけます溶き卵を入れお玉で混ぜます
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最後にごま油で風味づけして完成です☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※片栗粉を入れたらよく混ぜて一度必ず沸騰させて下さい※コーンは初めの50gと後から入れる50gの合計100g必要になります
■このレシピの生い立ち
娘が大好きなコーンの中華スープ♪ミルクたっぷりに作って栄養価もアップ！朝食に頂いてもOKな優しい味に仕上がりました☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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