鯛の塩釜焼き

■コツ・ポイント ハーブを加えると香り豊かに焼き上がります。生ハーブがある場合は手で千切って加えて下さい。またクッキングシートで魚を包むことで、塩辛くならず、食卓で塩を外すのも簡単になります。シートを敷いても十分美味しく出来上がりますので、お試し下さい！ ■このレシピの生い立ち 何回か塩釜焼きを作りましたが、どうしてもかなり塩辛くなってしまい困っていました。クッキングシートで魚を挟むことで、塩気がいい具合に焼き上がります。