はたはたとしょっつるのだしが◎具材にうま味がにしみ込んだしょっつる鍋が完成です！
はたはた
4尾
白菜
125g
まいたけ
1/2パック
長ねぎ
1本
木綿豆腐
1/2丁
春菊
1/3束
[A]水
600ml
[A]しょっつる
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
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（1）はたはたは内臓とエラを取り除き、水洗いして水気を拭く。
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（2）白菜は4cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、（2）の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、（1）のはたはたを加えて煮る。全体に火が通ったら、（2）の春菊を加えてひと煮する。
投稿者からのコメント
＊しょっつるの量は味を見ながら調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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