レンジだけで美味しい和え麺が出来るとは！ちょっと酸味の効いた上品なカレー和え麺です。パクチー苦手な方は水菜でどうぞ。
サッポロ一番ゴマ味
1袋
A 挽肉
80g
A おろし生姜
1片
A おろしにんにく
1片
A マヨネーズ
小さじ1
B ゴマ味スープと切りゴマ、調味油
1袋
B カレー粉
小さじ1
B 砂糖
小さじ1
B ホワイトバルサミコ酢又は白ワインビネガー
小さじ2
B 水
40cc
B 一味唐辛子又は粗挽き唐辛子（お好みで）
適量
C パクチー、又は水菜
適量
C ミニトマト
3個
手順
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パクチーは適当な大きさに刻みミニトマトは4等分に切っておく
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耐熱ボウルにAを混ぜ合わせふんわりラップをし600Wで3分
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Bを混ぜ合わせておく
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レンジで冷やし麺の作り方（別の耐熱ボウルに水450ccふんわりラップをし600Wで4分、一旦ほぐしラップをかけて2分半）
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ザルにあけ水で流し氷を乗せて水気を切っておく
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2をほぐしBを混ぜ合わせここに投入
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更に水気を切った冷やし麺を6に入れ混ぜ合わせる
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7を皿に盛りパクチー、又は水菜を乗せ4等分に切ったミニトマトを乗せて完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パクチーが苦手な方は水菜や別の葉物のお野菜でもOk。粉唐辛子などはお好みで。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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