安納芋と蕎麦粉のオーブン焼き饅頭レシピ・作り方

安納芋と蕎麦粉のオーブン焼き饅頭レシピ・作り方

太陽と月

フォロー

材料

(8人分)

安納芋

170g
そば粉

40g
米粉

20g
砂糖

10g
塩

少々
餡子

大匙8

手順

安納芋は蒸す、茹でる、レンチンなどで柔らかく加熱します。皮を剥き、実をフォークなどで潰します。餡子以外の全材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまで捏ねます。
8等分し、丸めた餡子を包み込みます。
オーブンシートに乗せ、190度に予め余熱したオーブンで20分焼きます。上部に溶き卵を塗ってもよかったかな～。。。艶もないので素朴すぎるww
ちょっぴり固め。安納芋とそば粉の素朴さと甘い餡子にほっこりします。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る