カツオのたたきは いっぺん揚げてみて
カツオのたたきは いっぺん揚げてみて
材料
カツオのたたき
200g
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
しょうがチューブ
1㎝
にんにくチューブ
1㎝
片栗粉
大さじ2
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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カツオのたたきを約1㎝幅にスライスする。
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ポリ袋に★を入れ、混ぜ合わせる。
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袋にカツオのたたきを加え、5分ほど置いてなじませる。
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袋に片栗粉を入れ、ふりふりして衣をつける。
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フライパンに油を熱し、中温でカラッとするまで両面揚げ焼きにする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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