椎茸の切れ端があるならば♡長ネギと椎茸の卵炒めレシピ・作り方

椎茸の切れ端があるならば♡長ネギと椎茸の卵炒めレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1人分）

椎茸

1個分
長ネギ

10cm
卵

1個
☆みりん

小1
☆醤油

小1弱
☆オイスターソース

小1/4(3滴くらい)
胡椒

少々
サラダ油

小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

椎茸は軸を落として傘部分は薄くスライス。軸はいしづきは切り捨て他はスライスする。長ネギは薄く斜め切りする。
卵は溶いて☆を入れて混ぜる。
油をしいたフライパンで椎茸、ねぎを炒める。椎茸に火が通ったら卵を加えて大きく混ぜるように炒める。
半熟まで火が通ったら火を止める。余熱で火を通したら胡椒を振って完成！

投稿者からのコメント

きっかけ椎茸が余っていたので長ネギと炒めたところ美味しくて、もっとボリュームを出したいと思い卵も入れたところこれまたイケたので！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る