お弁当にもおすすめ、しっかり味付けで冷めてもおいしい！
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
a酒
小さじ4
a塩
小さじ1/2
a醤油
小さじ4
aエスビーお徳用おろし生しょうが
小さじ1
aエスビーお徳用おろし生にんにく
小さじ1
a水
大さじ4
b薄力粉
大さじ3
b片栗粉
大さじ3
bエスビーカレー粉
大さじ1
サラダ油
適量
サニーレタス
適量
くし形レモン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
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aをビニール袋に入れて1を加え、30分以上漬け込む。
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ボウルにbの材料を混ぜ合わせ、汁気をきった2を加えてもみ込むようにまぶす。
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フライパンに3を並べ、ひたひたのサラダ油を注ぐ。強火にしてふつふつと泡が出てきたら中火にし、5分ほど揚げる。
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裏返して全体がきつね色になるまで揚げる。
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器に油をよく切った4とサニーレタスを盛り付け、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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