わかめ・長いものみそ汁　

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塩蔵わかめや長いもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 33kcal ・たんぱく質 1.9g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g

材料

(4人分)

塩蔵わかめ

15g
長いも

100g
水

3カップ
「ほんだし」

小さじ1
みそ

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）わかめは塩を洗い、かぶるくらいの水（分量外）に5分ほどつけ、やわらかくもどったら3cm長さに切る。
（2）長いもは皮をむき、タテ半分に切り、薄い半月切りにする。
（3）鍋に、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、（2）の長いもを加えてサッと煮て、みそを溶き入れる。
（4）残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちし、（1）のわかめを加えて火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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