クリスパーズとエビの食感の違いが癖になります。エビマヨの甘酸っぱさが、フルーティーなヴァイツェンビールとのペアリングでより華やかに。
材料 (1皿分)
マッケイン クリスパーズ
150g
小エビフライ
6本
小エビ
6本
塩・ホワイトペッパー
各少々
酒
10ml
卵白
1/2個分
片栗粉
適量
練乳
20g
卵黄
1個分
牛乳
120ml
ディル(刻む)
少々
にんにく(おろす)
4g
マヨネーズ
20g
揚げ油
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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にんにくマヨネーズ、クリスパーズ、小エビのフライを盛り付けて、スイートソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。