食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
レモンバジルソーセージ

レモンバジルソーセージ

フォロー
保存:1

材料

(8本分)
  • 豚ひき肉
    300g
  • バジル
    20 g
  • レモン(皮と果汁)
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/6個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    適量

手順

  • バジルは洗って水気をしっかり拭きとります。
  • バジルを刻みます。
  • レモンば絞り、皮は細かく刻みます。
  • 玉ねぎはすりおろします。
  • ボウルに豚ひき肉、2バジル、3レモンの皮、レモン汁、4玉ねぎすりおろし、塩、こしょう、サラダ油を入れ混ぜます。
  • よく混ざったら8等分にします。
  • アルミホイル、サランラップを準備します。
  • 空気を抜きながら細長く成形し、まずはラップで包み両端を絞り、その上を覆うようにアルミホイルで包み両端を絞ります。
  • 湯気の上がった蒸し器で30分蒸し、そのまま放置します(余熱調理)
  • アルミホイル、ラップを取り出来上がり。
  • そのままでも、焼いて食べてもok

投稿者からのコメント

レモンとバジル風味のあっさりソーセージです。蒸したままでも、むした後こんがり焼いても、美味しく頂けます♪ ■このレシピの生い立ち フレッシュバジルがたくさん手に入り、いつもバジルペーストにしてしまうので、たまには…とソーセージを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画