ウマ辛やみつき！キムチーズで本場プデチゲ

材料（4人分） キムチ 150g にら 1束 スパムまたは魚肉ソーセージ 200g にんじん 1/2本 たまねぎ 1個 えのきだけ 1袋 豚肉切り落とし 150g 豆もやし 1袋 煮干しのだし汁 1000ml インスタントラーメン 2〜3袋 とろけるチーズ 2〜3枚 ごま油 適量 ■【合わせ調味料】 煮干しのだし汁 大さじ2 一味唐辛子 小さじ1 酒 大さじ2 にんにく（みじん切り） 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 インスタントラーメンを入れるプデチゲは韓国のソウルフード♪チーズでさらにコクもアップします！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、豚肉切り落とし、「トップバリュ ベストプライス 3種の魚介の旨み 熟成キムチ」です。 [2] スパムは5mm幅に、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。合わせ調味料用の材料は混ぜ合わせておく。 [3] 鍋にごま油をひき、キムチの半量を2〜3分炒める。ひと口大に切った豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。 [4] <3>に煮干しのだし汁を加え、沸騰したら約10分煮る。 [5] <4>に合わせ調味料を入れて溶く。インスタントラーメンを入れたら周りに野菜とスパムを加えて、火が通るまで煮る。 [6] 仕上げにチーズと残りのキムチをのせて、チーズがとろけてきたら、いただく。 ■コツ・ポイント スパムと魚肉ソーセージはできれば両方入れるとコクが出ます。煮干しのだし汁は市販のものにすればさらに簡単に！インスタントラーメンの代わりに袋の生麺を使う場合は、鍋に加える前にさっとゆでてください♪ ■このレシピの生い立ち 韓国の軍隊で食べられていたというプデチゲ（軍隊鍋）にチーズをいれました。大人からお子様までみんなが大好きな味です。