2021年8月10日（火）の家事ヤロウでは、お米が炊けるまでの38分で作る『夏の晩ご飯4品』が登場していました！
家事ヤロウのマドンナ 和田明日香さんの大人気企画「和田明日香さんVS炊飯器」の名勝負ですね！
お米が炊けるまでの38分の間に、「時短豚バラおかず」や「夏の味噌汁」など、合計4品を作っています！
今回はそんな中から、和田明日香さんが作った「冷え冷え味噌汁」のレシピについてまとめています！
「冷え冷え味噌汁」の作り方や材料を参考にしてみてください！
材料
・水
200ml
・かつお節小分けパック1袋
4.5g
・煮干しの粉
大さじ3
・味噌
大さじ2〜3
・キュウリ
1.5本
・大葉
5枚
・すりごま
たっぷり
・氷
150g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【1】鍋に水200ml、かつお節小分けパック1袋(4.5g)煮干しの粉大さじ3を入れて火にかける
-
ポイント：煮干しの粉を使って、煮干しを水につけておく時間を短縮！
-
【2】沸いたら味噌大さじ2〜3を入れ混ぜ、コンロから下ろして冷ます
-
ポイント：味噌の量は塩分によって調整してください！
-
【3】キュウリ1.5本を小口切りにしザルに入れ、塩ひとつまみをふって塩もみし、そのまま5分ほどおく
-
【4】汁の粗熱がとれているか確認し、キュウリの水気をぎゅっと絞ってから加える
-
ポイント：キュウリはしっかり水気をしぼると汁が水っぽくならず、食感もコリコリに！
-
【5】大葉5枚を刻む
-
【6】刻んだ大葉とたっぷりのすりごまを味噌汁に加える
-
【7】最後に氷150gを入れて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
