激うま！担々鍋

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「Cook Do®」コチュジャンと「Cook Do®」熟成豆板醤で炒めたひき肉が◎野菜もたっぷり摂れる坦々鍋☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 293kcal ・たんぱく質 14.8g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 126g

材料

(4人分)

豚ひき肉

200g
キャベツ

1/4個
もやし

1袋
[A]「Cook Do」コチュジャン

小さじ6（30g）
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1（5g）
[B]水

5カップ
[B]「ほんだし」

大さじ1
[C]みそ

大さじ2
[C]練り白ごま

大さじ2
[C]砂糖

大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：20分

（1）キャベツはひと口大に切る。
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。
（3）鍋にBを入れて煮立て、（2）のひき肉、Cを入れ、（1）のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。　＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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