ノルウェーサーモン
300g
白ごま
小さじ2
糸唐辛子
4つまみ
ウズラの卵
4個
■合わせ調味料
コチュジャン
小さじ2〜3
鎌田醤油だし醤油
大さじ2と1/2
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
おろしニンニクチューブ
1.5センチ
水菜
ふたつかみ
手順
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ノルウエーサーモンは細切りにする。
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水菜は2センチくらいに切り、皿に盛る
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合わせ調味料と、サーモン、白ごまをあえ、水菜の上に飾る。
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ウズラのキミをのせて、さらに糸唐辛子を飾る
投稿者からのコメント
きっかけ
ノルウエーサーモンをお酒のおつまみにしたかったので、考えました
小ねぎやもみ海苔をかざってもいいかもしれません。
おいしくなるコツ
辛さはお好みで、コチュジャンを加減してください。
醤油は
だし醤油を使って居ます、普通の醤油の場合は少し減らしてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。