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ノルウエーサーモンのユッケ レシピ・作り方

ノルウエーサーモンのユッケ レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • ノルウェーサーモン
    300g
  • 白ごま
    小さじ2
  • 糸唐辛子
    4つまみ
  • ウズラの卵
    4個
  • ■合わせ調味料
  • コチュジャン
    小さじ2〜3
  • 鎌田醤油だし醤油
    大さじ2と1/2
  • 砂糖
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1
  • おろしニンニクチューブ
    1.5センチ
  • 水菜
    ふたつかみ

手順

  • ノルウエーサーモンは細切りにする。
  • 水菜は2センチくらいに切り、皿に盛る
  • 合わせ調味料と、サーモン、白ごまをあえ、水菜の上に飾る。
  • ウズラのキミをのせて、さらに糸唐辛子を飾る

投稿者からのコメント

きっかけ ノルウエーサーモンをお酒のおつまみにしたかったので、考えました 小ねぎやもみ海苔をかざってもいいかもしれません。 おいしくなるコツ 辛さはお好みで、コチュジャンを加減してください。 醤油は だし醤油を使って居ます、普通の醤油の場合は少し減らしてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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