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ピリ辛トマト鍋

ピリ辛トマト鍋

ピリ辛の鍋でお腹からポッカポカ☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 213kcal ・たんぱく質 21.2g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 215g

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    100g
  • あさり
    100g
  • 白菜
    1/8株(200g)
  • にら
    1/2束
  • 厚揚げ
    1枚
  • トマト
    1個
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
    1個
  • [A]「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1(5g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)鶏肉はひと口大に切る。あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。白菜は4cm幅に切り、にらは4cm長さに切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る。トマトは6等分にする。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉・あさり・白菜・にら・厚揚げを加えてフタをして煮る。あさりの殻が開いたら(1)のトマトを加える。

投稿者からのコメント

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。 *鍋つゆは可食率を60%として計算しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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