暑いけど食べたい！市販のルーとシーチキンで簡単おいしい夏野菜のドリア♡
材料 （3人分）
市販のカレールー
2個(2皿分)
玉ねぎ
1個
クミンシード
小さじ1
バター
10g
塩胡椒
少々
牛乳
100cc
シーチキンL
1缶
茄子、トマト、オクラ、パプリカなど
適量
ピザ用チーズ
適量
米
1.5合
●ターメリックパウダー(カレー粉)
小さじ1/2
●にんにく(チューブ)
3cm
●バター
10g
●塩胡椒
少々
ピーマン
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ピーマンをみじん切りにする
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お米を溶いて1と●を全て入れ、水を目盛り1.5まで入れて普通炊き
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玉ねぎをみじん切りにする
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フライパンにバター、クミンを入れ3を炒め、塩胡椒する
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玉ねぎがしんなりしたら水200ccを入れ、カレールーを溶かし牛乳を入れ混ぜる
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シーチキンL(オイルも)を入れて軽く混ぜておく
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茄子は丸ごとラップに包みレンジ600wで1分加熱
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野菜を食べやすいサイズに切る
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2が炊けたら混ぜて耐熱の器に入れ、6をのせ、ﾁｰｽﾞ、野菜をのせる
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オーブンで焦げ目がつく程度焼いて完成※参考に230℃で10分くらい
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピラフは全て材料を入れてから水を入れてください。ピーマンにも水分があり、カレーをかけるので少し固めがベスト
■このレシピの生い立ち
ヘルシーで筋肉にもなり美味しいと言ってもらえそうなごはんと考えて。ゴロッとシーチキンLだと食べごたえもあってあれ？これシーチキン？と食べてて中盤まで気づかなかったようwうめぇ～とバクバクでした
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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