長ねぎの豚肉巻き
じっくり熱を通して長ねぎはコク旨、絶品に!
材料 （4人分）
豚ロース肉薄切り
12枚
長ねぎ
2本
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
キャベツミックス
1/2袋
トマト
1個
a砂糖
大さじ2
a酒
大さじ2
a醤油
大さじ2
aみりん
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
長ねぎは半分の長さに切る。豚肉の片面に小麦粉をふり、長ねぎに巻く。
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1の周りに塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油を温め、2を入れる。表面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す。
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aを合わせる。
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3の余分な油をふきとり、4を入れて絡める。
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器にキャベツミックス・8等分のくし形に切ったトマト・食べやすく切った5を盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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