刺身用のいなだを使ってカルパッチョ！
家にある調味料を使って、前菜、サラダ仕立てに仕上げました。
材料
いなだ（刺身用）
8〜10切れ
塩
ひとつまみ
⭐︎合わせ調味液
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ1
塩胡椒
適量
刻みにんにく（瓶詰）
小さじ1
バジルペースト
小さじ1
醤油
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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刺身用のいなだに塩を振り、5分ほど置いた後キッチンペーパーで水分をとります
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合わせ調味液をつくり、1のいなだを入れ軽く和えた後、冷蔵庫で20分ほど休ませます
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好みの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり！
投稿者からのコメント
トマト、リーフなどはお好みで🎵
⭐︎ポイント
新鮮ないなだの刺身を使う！
酢が入った調味液に長く浸さない！（変色する恐れあり）
隠し味に醤油で生臭さを軽減！
お好みで、塩はハーブソルトを使ってもOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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