横浜名物！もやしたっぷり具沢山！＊サンマー麺風スープ＊
横浜名物のサンマー麺風なスープです😋
もちろん中華麺を入れても、うどんを入れても美味しいです🍜✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
（調理時間：10分)
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
100g
ごま油
大さじ1
(A)水
900cc
(A)みりん
大さじ2
(A)酒・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ1.5
(A)醤油
大さじ2
もやし
200g
しめじ
1株
ニラ
1/2束
(B)片栗粉
大さじ2
(B)水
大さじ3
ブラックペッパー
お好みで
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
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ニラ→4cmに切る。
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【1】鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
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【2】豚こま切れ肉の色が変わったら、【A】を加える。
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【3】煮立ったらしめじ→ニラ→もやしを加え、再度煮立ったら、【B】を混ぜた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパー、ごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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