材料 （2～3人分）
ズッキーニ
1本（200g）
ベーコン
3枚
玉ネギ（あれば・省いて可）
中4分の1個分
アボカド
1個
とろけるチーズ
ひとつかみ
■カレールー
1カケ
水
大さじ3
マヨネーズ（ヘルシータイプで可)
大さじ1
ケチャップ
大さじ半分
焼肉のたれ
小さじ1
鶏がらスープ顆粒（コンソメ顆粒）
小さじ5分の1
にんにく(すりおろし)
半カケ
黒胡椒
好みで少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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耐熱容器に水＋ルーを入れてレンジ加熱500Wで1分。
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容器を取り出したら熱い間によく混ぜる。固形で残ってますが、混ぜると溶けます。
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粗熱を取り、ケチャップを入れ混ぜる。鶏がらスープの素、ニンニク、焼肉たれを入れ最後にマヨネーズを入れ、混ぜる。
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玉葱は粗微塵切り、ズッキーニは3～5ミリくらいにスライスする。ベーコン1枚は6等分くらいに切るアボカドもスライスし、耐熱の皿に交互に並べていく。（並べる順は大体でOK）玉葱→カレーソース、チーズを乗せ、オーブントースター又はグリルで焼く。
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最初はアルミ箔をふんわり被せ5～6分→取って5分～位焼く。W数で異なるので調整して下さい。
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※必ずアルミハクはふんわり被せる事。ぴったりするとチーズがくっ付くので注意ズッキーニは生食でも美味しい野菜です。焼き加減はお好みで。少し硬めも美味です柔らかくするにはアルミ箔を被せて焼く時間を長めに。焦げに注意して下さい。
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＊ソースのとろみがきつい場合は極少量の水でゆるめて下さいね。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊ツナをプラスされるとボリュームUPその場合→野菜並べ→ツナ→カレーソース→チーズの順で＊ソースが余れば野菜や肉に付けたり、焼いたりして使えるのでいつも倍で作ってます。じゃが芋やチキンにかけて焼いても美味＊焼きはオーブンでもお好みで。
■このレシピの生い立ち
＊いつでも家にある調味料でいつもと違ったズッキーニの食べ方を…＊辛くないので、普段使っておられるルーでお子さんも大丈夫ですｶﾞﾗﾑﾏｻﾗやｸﾐﾝ、ｶﾙﾀﾞﾓﾝなどを足すと大人向きになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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