さつまいもだんご

味の素パーク

味の素パーク

さつまいもや強力粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。

材料（6人分）

さつまいも・細めのもの

1本
強力粉

1カップ
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[A]熱湯

1カップ
きな粉

大さじ2
「パルスイート」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

さつまいもは1cmくらいの厚さの輪切りにして皮をむき、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W)で約4分加熱する。
ボウルに強力粉、Aを入れて、箸で手早くかき混ぜてこねる。なめらかになったら等分に分けて、（1）のさつまいもを1つずつ茶巾のように包む。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、（2）をのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
ボウルにきな粉、「パルスイート」を入れて混ぜ、4を加えてまぶす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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