牛スネ肉の和風赤ワイン煮込み😊
今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@nena.rio.obento 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
材料
牛スネ
500g(食べやすい大きさにカット)
玉ねぎ
中1個(くし切り)
☆赤ワイン
300g
☆トマト缶
200g
★醤油
大さじ3～4(お好みで調整)
★砂糖
大さじ1
★中華だし
小さじ1
にんにく
1～2片(みじん切り)
☆ローリエ
2枚
オリーブオイル
適量
小麦粉
適量
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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牛スネ肉に塩胡椒を軽く振り、小麦粉を軽くまぶす。
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ベストポットにオリーブオイル、にんにくを入れ、点火(中火)する
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にんにくの香りがしてきたら、⑴を入れ全面焼つけ、くし切りにした玉ねぎも加えしんなりするまで炒める
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⑶に☆を入れ中火で加熱し、沸騰してきたら丁寧にアクを取る。
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アク取り後、★を加え軽くかき混ぜて蓋をする。沸騰したら火を止め30分蓄熱調理し完成♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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