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キャベツの目玉焼き入りスープ

キャベツの目玉焼き入りスープ

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 134kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 80g

材料 (2人分)

  • キャベツ・小
    2枚(60g)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
    50g
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1/4
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 2個
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)キャベツは大きめの角切りにし、玉ねぎはキャベツよりも小さめの角切りにする。「スーパースイートコーン」は解凍する。
  • (2)鍋にA、(1)のキャベツ・玉ねぎを入れて火にかけてフタをし、煮立ったら弱火で15分煮、塩・こしょうで味を調える。
  • (3)フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを2つ作る。器に(2)のスープ、目玉焼きをそれぞれ盛り合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。