鮭納豆のとろとろそば

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長いもや干しそばを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 563kcal ・たんぱく質 29.1g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 29g

材料

(1人分)

甘塩ざけ・焼いてほぐしたもの

1/2切れ
長いも

100g
納豆

1/2パック（20g）
オクラ

2本
ねぎ

5cm
[A]「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1
[A]めんつゆ・ストレートタイプ

1/4カップ
干しそば

80g

手順

所要時間：15分

（1）長いもは皮をむいてタテ半分に切り、適当な長さに切り、ビニール袋に入れてめん棒などでたたいてつぶす。
（2）オクラは小口切り、ねぎは薄切りにする。
（3）ボウルに、さけ、（1）の長いも、納豆、（2）のオクラ、Aを入れて混ぜる。
（4）そばはゆでてザルに上げ、水洗いして水気をきる。
（5）器に（3）、（4）のそばを盛り、（2）のねぎをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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