タンドリーやきとり

材料（2人分）（10分） 冷凍やきとり 4本 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油 小さじ1 ■<A> ガラムマサラ 小さじ1 にんにく（すりおろし） 1cm しょうが（すりおろし） 1cm プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ2 トマトケチャップ 小さじ2 オリーブ油 小さじ2 ■お好みで トマト 適量 フリルレタス 適量 冷凍のやきとりをタンドリーチキンにアレンジしました。いつもとは一味違ったやきとりです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、冷凍やきとりです。 [2] 冷凍やきとりを自然解凍し、塩、こしょうする。 [3] ボウルに<A>の材料をすべて入れてよく混ぜる。<2>につける。 [4] フライパンにサラダ油を熱し、やきとりを並べる。中火で両面焼き目がつくまで焼く。ふたをして弱火にして5分焼く。 [5] 器に<4>を盛り、お好みでトマト、フリルレタスを添える。 ■コツ・ポイント 冷凍やきとりは自然解凍してから使うことで生焼けを防げます。水分が出るようであればしっかりと水分を拭き取ってから塩、こしょうしてください。中火で焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります。 ■このレシピの生い立ち いつものやきとりをひと味変わった味付けでタンドリーチキン風にしました。冷凍やきとりを使うのでフライパンで簡単にできます。ヨーグルトでしっとり仕上がります。