サバ味噌煮缶
1個
そばの実
大さじ3
玉ねぎ
小1個
舞茸
1パック
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
手順
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玉ねぎと舞茸をみじん切りにする。
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フライパンを中火で加熱し、玉ねぎを炒める。
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きつね色になったらそばの実、舞茸、サバ缶を汁ごと入れる。
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サバは木べらで崩す。煮汁を飛ばしながら炒める。
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仕上げにしょうゆを入れる。
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味をみて塩を少々加える。
投稿者からのコメント
きっかけ
大人気のサバ缶を使って、簡単に作れるそぼろを思いつきました。
そばの実はなくても、もちろん作れます！
おいしくなるコツ
玉ねぎがきつね色になってしんなりするまで、中火でじっくり炒めると玉ねぎの甘さが良く出て美味しくなります。
サバ缶は味の付いていない水煮缶でもできます。その場合は、しょうゆを入れるタイミングで味噌大さじ1も加えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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