生鮭の南蛮漬け　スイートチリソース風

■コツ・ポイント 具を熱いうちに漬けると味が染みやすくなります。テフロン加工のフライパンでない場合は油を足した方がよいと思います。白だしによって塩分の違いがあると思うので加減して下さい。生鮭以外のお魚や鶏肉でも合います。 ■このレシピの生い立ち スイートチリソースにハマった時期に考えたレシピ。我が家の人気メニューである生鮭の南蛮漬けをアレンジして作っているもので、お友達に出したところ好評だったので、レシピアップしました。